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“茶博士”的春天

刚过清明,福建武夷山烟雨缥缈,重重茶山浸润在湿润的雾气里,深绿生出浅绿。

一场春雨后,95后茶农魏子淳和科技特派员郑玉成深一脚浅一脚地爬上茶园梯田,挖坑,插进一根光秃秃、拇指粗的“棍”,这便种下了新年的第一棵油桐树。

“多亏了你给的办法,去年那批肥料效果很好,今年这边接着种。”魏子淳转头对郑玉成说。

魏子淳口中的“肥料”,来自手下的油桐树。

“我没骗你吧?油桐果的钾、钙、镁含量高,树又长得快,夏天遮阴防晒,冬天落叶不抢营养。花好看,果子多,做有机肥效果很好。”郑玉成边给树苗填土边说。

眼前这棵春天种下的树苗,虽“瘦小”却带着希望,让郑玉成回想起自己的“科特派”经历,又何尝不是在“春天”种下的“苗”?

“要深入推进科技特派员制度,让广大科技特派员把论文写在田野大地上。”2021年3月,习近平总书记在福建武夷山市星村镇燕子窠生态茶园考察时指出。

“把论文写在田野大地上”,这句嘱托,让彼时还在求学的郑玉成坚定了方向:“我所学所研的价值,就应该在脚下的泥土里。”

2023年,博士毕业后的郑玉成到武夷学院任教。正巧,福建省科技厅推出了以“揭榜挂帅”方式选派科技特派员的新模式——“揭榜成功”的技术服务团队直接选认为省级团队科技特派员,团队成员全部选认为省级个人科技特派员。

这个消息让郑玉成很兴奋。很快,他选了个研制低成本、高效益茶园内生有机肥的“单子”,拉来机械、气象、食品等多个专业领域的专家,组成技术服务团队,立志要“揭榜”。

搞科研,“茶博士”郑玉成很在行。用富含钾、钙、镁等营养成分的油桐果,切碎发酵后制成的油桐生态有机肥效果喜人。实验室数据漂亮,更重要的是让成果“下地”检验。起初,郑玉成信心满满地跑到茶山推广,可老茶农们直摇头:“靠谱吗?谁敢试?”

无奈,屡屡碰壁的郑玉成试探着打电话给自己的师弟魏子淳。

同样茶学“科班出身”的“新茶人”魏子淳,把自家茶山当成事业“初舞台”。为了提高茶叶品质,他试过熟人推荐的肥料。结果新茶叶长得油亮肥厚,在“做青”环节怎么也出不了该有的香气和风味,一腔热血受到不小打击。

刚在肥料上“栽跟头”的魏子淳正憋着一口气,郑玉成的邀约来得正是时候。两人很快达成合作,魏子淳通过科技特派员的“双向选择、按需选认”机制,以企业成员形式加入项目组,为油桐有机肥提供了第一块试验田。

魏子淳愿意“第一个吃螃蟹”,除了出于对师兄的信任,还有个原因:以项目成员身份加入,能获得一定比例的经费;即便试验不成功,也有政府“兜底”。这种保障机制,让技术供给方敢干、技术需求方敢试,促成二者顺势“牵手”双向奔赴。

郑玉成观察油桐有机肥发酵情况。人民网记者 林盈摄

郑玉成观察油桐有机肥发酵情况。人民网记者 林盈摄

好在,不用“兜底”。2024年,使用了有机肥新“配方”的茶在盲评中“大获全胜”,香气、滋味让不少老师傅都啧啧称奇。“秘诀就是使用油桐有机肥的茶叶,香叶醇含量显著提升,茶香盈袖。”郑玉成说。

“行家一喝就懂,比什么宣传都管用。”这次“一战成名”,成了油桐有机肥最好的广告,也给一年前揭下的“榜”交了卷。

再接再厉,郑玉成又干劲满满地优化了整套生态种植方案,调制发酵母液免费发放给茶农,让“求肥者”们都能实现“有机肥自由”。

为啥钻研的劲头这么足?

“我们‘科特派’身上担着嘱托,得把‘科技种茶’这事干好、干实。”郑玉成更意识到“离茶农越近,就离问题越近,离论文‘下地’也越近”,便把实验室搬到了梯田里、茶山上。

三天两头往田里跑,手里的笔记本越记越厚,脑袋里的问题越装越多。水土留不住、施肥凭感觉、制茶看经验……这些茶农种茶常碰见的难题,成了郑玉成记在科研“记事本”上的头等大事。

武夷山的一处茶园,梯田错落有致。武夷山市委宣传部供图

武夷山的一处茶园,梯田错落有致。武夷山市委宣传部供图

成为科特派不过几年,郑玉成便从老茶农眼中那个“没种过茶能懂啥”的毛头小子,变成了“靠谱的小郑老师”。

由政府“出题”,向“小老师”们要答案;有政府“兜底”,让成果“种”在自家田里……在武夷山,茶从业者们越来越习惯于相信“科技”,这也得益于越来越多像郑玉成这样的“高知”返乡青年加入到科技特派员的队伍中,用科技“改写”乡土。

南平市气象局农气试验站站长林廷炳带队开发出“灾害天气风险预警系统”,让茶农们能提前规避采茶关键期的极端天气;机械设计“专精”的武夷学院副教授刘建刚,与郑玉成合作升级的“球形摇青机”,让“菜鸟”也能做出大师傅级别的“岩骨花香”;武夷学院副教授黄艳研发出利用茶梗制成的功能性茶食,让过去的“边角料”成了新财富增长点……2021年以来,武夷山累计选认省市县科特派665人次、乡土科特派推广员52人次、团队147个,科技特派员活跃在当地茶产业的全产业链上。

“茶产业的春天才刚开始。”望向“染”着深深春意的茶园,郑玉成说,“我的事业,就是扎在茶园的泥土里,迎接一个又一个春天。” 林盈 杨灏昱)